「身体に優しい」を届ける 愛知・長久手市の新しいこだわりパン屋さん

毎日の生活に彩りを与えてくれる香り豊かなパン。お気に入りのパンを見つけた時の幸福感は格別です。今回はアレルギー体質の人にもおススメなこだわりのパンが揃う長久手市のパン屋さんをご紹介します。

アレルギー体質の人にもおススメなパン

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ぬくもりを感じる店内

陽がしっかり差し込む店内に一歩足を踏み入れるとパンのいい香りが漂います。店長の保洞(やすぼら)さんの名前からつけられた可愛い店名の『ぼらぱん』には、「アレルギー体質の人にもパンをおいしく味わってほしい」という想いが込められたパンがたくさん揃います。

癒し系の店長がお出迎え。

店長の保洞さんは「卵や乳製品を省いたパンを作るのは、発酵しづらいため技術が必要。誰もがおいしくパンを楽しめるように、そんな手間暇かかるレシピにも積極的に取り組んでいます。今後は、おからを使用したパウンドケーキなど、更なるチャレンジを進めて色んな健康的なパンを販売していきたい」と語ります。

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こだわりのドイツパンが並びます。

「自慢のドイツパンをぜひ食べてほしい」と保洞さん。ライ麦を30%含み、酸味は控えめで、時間が経つにつれ味わいを増すのが『ぼらぱん』のドイツパンの特徴。他にも亜麻仁など、独特な味わいを放つ素材を使用した商品も。

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ほうじ茶とクランベリー 324円

店長一押しの和風のほうじ茶の香ばしさとクランベリーの酸味がマッチしたドイツパン。ヘーゼルナッツとホワイトチョコ使用なのでおやつにもどうぞ。

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前日に生地を仕込み、一晩じっくり熟成させています。

ドイツパンの他にも、こだわりの食パン、お総菜パン、めずらしい大豆粉で作ったパン、シナモンロールなどラインナップも充実。

大豆粉で作ったパン 399円

良質のタンパク質、カルシウムなど栄養価の高い大豆粉100%の珍しいパン。てんさい糖、太白ごま油など身体に優しい素材ばかりで、口溶けもほろほろとして特徴的です。中には大納言かのこ豆とうぐいすかのこ豆がたくさん入っています。

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シナモンロール 216円

全粒粉100%でモチモチとした「シナモンロール」は、ちょっぴりヘルシーに楽しめると好評。

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「全粒粉クッキー」1枚162円

パンの他にバター不使用の全粒粉クッキーも。全粒粉の旨味を感じる、ずっしり食べ応えのあるクッキーです。

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手作りのゴム印で押されたお店のロゴがキュート!

店内では手作りアクセサリーや雑貨の販売もしています。

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外観

十字路の角に位置し、印象的な外観が目を惹きます。駐車場は店舗裏から。

毎月20日には「1日限定パン」を販売しているとか。
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ぼらぱん

住所:愛知県長久手市草掛51-2
電話番号:0561-79-8155
営業時間:9:00~18:00
定休日:月曜・火曜
駐車場:2台
アクセス:東部丘陵線リニモ藤が丘駅より車で8分