名古屋めしの代表格ひつまぶしの名店でいただく絶品うなぎ

「. ひつまぶし」¥3,100。香ばしいうなぎにタレの染みたご飯の組み合わせは絶品。

「ひつまぶし」3100円(税抜)。香ばしいうなぎにタレの染みたご飯の組み合わせは絶品。

名古屋めしの定番「ひつまぶし」の名店として人気の『ひつまぶし名古屋備長』が本店、ラシック店、エスカ店に加え、大名古屋ビルヂングに昨年オープンしました。

皮が柔らかく脂ののったうなぎを厳選し、熟練の職人が備長炭で絶妙に焼き上げたうなぎは、皮はパリっと身はふっくら。最上級のたまり醤油を使った秘伝のタレで風味も味わいも抜群。ひつまぶしを味わうなら一度は名古屋備長へ。

備長サブ

さらしネギ、のり、わさびにダシをかけていただくうな茶漬け。ひつまぶしならではの味わい方です。

備長サブ外観

大名古屋ビルヂング3Fにあるので、名古屋に来た友達を連れていくのにとっても便利。

ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店

電話番号:052-564-5756
住所:名古市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング3F
営業時間:11:00~15:30(LO15:00)、17:00~23:00(LO22:00)
定休日:年中無休(大名古屋ビルヂングに準ずる)
アクセス:地下鉄東山線名古屋駅から徒歩1分
駐車場:あり(大名古屋ビル駐車場・5,000円(税込)以上で1時間無料ほか)